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【保健食品別亂吃】非藥品 無法取代正規治療
 
    經營保健食品 (或健康食品)的銷售十多年,購買保健食品的客人,最常就是直接問:「我 (或我的XX人)生了XX病,應該要吃什麼保健食品」,我最常的回答是:「真的生了病應該要看醫生吃藥」。
 
    保健食品並非藥物,而我認為,「健康食品是給健康的人吃的」,健康的人可能因為日常某些營養元素攝取較少,或是因工作、遺傳等原因特別想要保養某特定器官,所以想要補充一些保健食品,這些都無可厚非,優良保健食品的確也會在正確使用上發揮其應有的功效,如何破除一般民眾過度依賴保健食品的迷思,還需要更多正確的攝取知識來輔助,加上政府嚴格的把關,才能讓台灣人不能缺少的保健食品市場更健康,往正向發展。
 
    根據調查結果,癌友使用保健食品的目的絕大多數與治療疾病有關,甚至有人會因保健食品而中斷治療,但保健食品非藥品,不僅無法取代正規治療,若使用不當還會影響治療成效,和信治癌中心醫院藥學進階教育中心主任陳昭姿表示,許多人以為保健食品既然是「食品」,應該「無害」,但保健食品雖不是藥品,不表示就沒有副作用,副作用往往須累積到一定用量才會出現,且有可能和癌症治療藥物產生交互作用,甚至降低化學治療、放射線治療的效果。
 
    醫療機構門診病人七成以上服藥,平均四項;醫療機構住院病人百分百用藥,平均超過十項。加總藥品與保健食品(癌友平均服用超過四項),可以有以下推論門診(癌症)病人平均使用食藥品八項,住院(癌症)病人平均使用食藥品十四項。
 
    增強免疫力是許多癌友使用保健食品的主要目的,癌症希望基金會董事長王正旭表示,人體免疫系統極為複雜,牽涉到很多細胞激素或生長素分泌機制,有些可能會對正常細胞與腫瘤細胞有刺激生長作用;花錢買宣稱能夠活化免疫系統的產品,若因此導致腫瘤細胞長得更快,反而得不償失。
 
    若癌友想使用保健食品或無法判斷目前使用的保健食品是否合宜,最安全方法是將目前使用的藥品及保健食品列成清單,必要時帶著產品及包裝,交由醫生、藥師或營養師評估是否適合使用,以免產生交互作用及不良反應影響治療成效。
 
    陳昭姿表示,在進行主要或輔助性的化學治療時期,原則不鼓勵同時使用宣稱具有功效的產品。若有使用,希望能告訴醫師、藥師、營養師。
 
    產品選擇,建議選擇來源清楚、最好有國家許可證的。食用前需仔細閱讀標示或說明,建議告知醫師或藥師或營養師,請教使用方法,尤其使用時機與適當性等。
 
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